Sushi 'n Surf sayulita
Nuestro Menú
Edemame
Sal de Mar
$ 110
Green Beans Tempura
Salsa kabayaki, red pepper, ajo, cilantro
$ 110
Atún tartar
Cebollín, sriracha, aceite de ajonjolí, cremoso de aguacate, crocante de wonton, brote de col morada
$ 170
Poke Bowl
Sellado, aguacate, cebollín, spicy mayo, salsa de anguila, tobiko
$ 190
Salmón $ 210
Kanikama Salad
Mix de lechugas, crujiente de kanikama, aguacate, saykio miso, fideo de arroz, jitomate Cherry
$ 130
Carpaccio de atún
Salsa ponzu, ajo frito, chile serrano, limón eureka, brote de cilantro, aceite de trufa blanca
$ 170
Rollo vietnamita
Lechuga, zanahoria, pepino, mango, surimi envuelto en lamina de arroz, salsa agridulce con ajo y cilantro.
$ 95
Onigiri
Croquetas de arroz y queso Oaxaca, empanizados, con cremoso de surimi
$ 95
Camarón Roca
Aderezo de yuzu con gochujang, fritura de fideo de arroz, cilantro
$ 170
Crispy Rice
Atún o salmón, mayo spicy, cebollin, chile serrano
$ 140
Salmón $ 170
MIso Soup
Hongo shitake, hongo seta, tofu, alga wakame, cebollin
$ 110
Brócoli Tempura
Yuzukosho mayo, cebollín
$ 150
Gyozas de Carne
Glaseadas con salsa dulce
$ 150
Kushiages de queso
Aderezo tonkatzu y spicy mayo
$ 110
Yakimeshi
Res $ 170
Camarón $ 180
Pollo $ 150
Mixto $ 180
Vegetales $ 95
Yakiudon
Res $ 180
Camarón $190
Pollo $ 170
Mixto $ 200
Vegetales $ 130
Curry Amarillo
Res $ 190
Camarón $ 200
Pollo $ 170
Mixto $ 200
Vegetales $ 130
Curry Verde
Res $ 190
Camarón $ 200
Pollo $ 170
Mixto $ 200
Vegetales $ 130
Gohan
Arroz al Vapor
$ 60
Dragón
Camarón tempura, pepino, queso crema, cubierto con mango, aguacate, salsa de anguila y ajonjol
$ 190
California
Camarón, pepino, aguacate, mix de cangrejo, empanizado, spicy mayo
$ 160
Unagi
Aguacate, pepino, queso crema, cubierto de anguila, ajonjolí y salsa nitzume
$ 190
Banana
Mix de cangrejo, queso crema, pepino,
plátano macho, salsa saykio miso
$ 160
Spicy Salmón
Pepino, aguacate, ajonjolí y jalapeño tempura
$ 190
Spicy Tuna
Pepino, aguacate, ajonjolí y jalapeño tempura
$ 180
Tampico
Mix de cangrejo, pepino, crujiente de kanikama dulce, aguacate
$ 170
Rainbow
Atún, camarón, salmón, surimi, fresa pepino, mango, aguacate, alga nori, salsa de anguila, queso philadelphia
$ 210
Sashimi
120 gr, corte fino o corte grueso
Atún $ 240
Salmón $ 270
Dumpling de Cheesecake
Frutos Rojos
$ 140
Brownie de Chocolate
Helado de Vainilla
$ 120
Tempura Helado
Chocolate y crema batida
$ 120
Vodka Smirnoff, ciruela, jarabe de coco y Nigori Sake
Vodka Smirnoff, ciruela, jarabe de coco y Nigori Sake
Bulleit Bourbon, jarabe de Anis, limon y agua mineral
Raicilla la Estancia, jarabe de jamaica y canela y hielo de jamaica con vainilla
Mezcal Union uno, albahaca, limon y jugo de toronja
Vodka Ketel one, limón, hoja de menta jarabe natural y pepino
Dry sake, Lucky Buddha Beer
Calpico, bacardi blanco, jugo de limón, jugo de naranja, menta
Tequileño, Controy, jarabe de pimiento, jugo de limón, serrano, tajin y sal
Bullet, jarabe de pimiento, jugo de piña, jugo de limón, albahaca
Tequileño, controy, mora azul, menta, Jugo de limón, jarabe
LUCKY BUDDHA (330ML) $130
BLANCO
SAUVIGNON BLANC
Copa $ 150 - Botella $ 750
PINOT GRIGIO
Copa $ 130 - Botella $ 550
CHARDONAY
Copa $ 170 - Botella $ 950
TINTO
PINOT NOIR
Copa $ 150 - Botella $ 750
MOSCATO
MOSCATO, MANCURA
Copa $ 120 - Botella $ 500
ROSADO
ROSÉ, MANCURA
Copa $ 120 - Botella $ 500
ESPUMOSO
CUVÉE BLANCHE
Botella $ 500
